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Le rocoto péruvien frais fait partie des piments les plus piquants au monde, autour de 100 000 unités Scoville. S’il ressemble à un poivron rouge, il est en réalité très différent : une chaleur explosive et une saveur caractéristique en font le favori des amateurs de sensations fortes.
Vedette du célèbre plat d’Arequipa Rocoto Relleno, il est aussi parfait pour les ragoûts, sauces relevées, marinades ou comme touche finale pimentée dans les salades. Profil unique : piquant frais, notes fruitées et légère acidité.
Note importante : Ce produit arrive frais tous les 15 jours, directement du Pérou. Réservez le vôtre pour garantir la disponibilité.
Contenu : 5 kg de rocoto péruvien frais, extra piquant
Saveur : Chaleur extrême, notes fraîches et fruitées, légère acidité
Niveau de piquant : 100 000 unités Scoville (extrêmement piquant)
Usages : Rocoto Relleno, sauces épicées, ragoûts, marinades et touche finale pimentée
Atout principal : Apporte une saveur authentique, intense et explosive à vos plats
Origine : Cultivé au Pérou, notamment dans la région d’Arequipa