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Piment doux 200g
FRES0006
5,80 CHF
TTC
10 Produits
Le piment doux est un ingrédient essentiel des cuisines du Venezuela, de la République dominicaine, de Cuba et de Porto Rico. Sa saveur légèrement fumée et fruitée en fait un assaisonnement idéal pour ragoûts, sauces et sofritos, rehaussant les plats sans les rendre piquants.
Au Venezuela, il est incontournable pour la préparation des hallacas, le plat traditionnel de Noël, et il est tout aussi important dans de nombreux ragoûts et assaisonnements. Très polyvalent, il s’utilise dans les soupes, les plats de riz et les viandes pour apporter une saveur unique et équilibrée.
Contenu : 200 g de piment doux frais
Saveur : Douce, légèrement fumée et fruitée
Niveau de piquant : Très faible, quasiment nul
Usages : Idéal pour hallacas, sofritos, ragoûts, plats de riz et sauces
Atout principal : Apporte de la profondeur sans la forte chaleur d’autres piments
Origine : Populaire au Venezuela, en République dominicaine, à Cuba et à Porto Rico
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Le piment doux est un piment au parfum légèrement fumé et à la saveur douce, largement utilisé dans les cuisines vénézuélienne, caribéenne et latino-américaine. Bien qu’il soit apparenté au habanero, son piquant est très faible, ce qui en fait l’ingrédient idéal pour apporter de la profondeur sans le feu des piments forts.